Dukkah

『エジプト塩』という名前で、有名になったデュカ、

スパイシーな塩、という感じでしょうか。

グラノーラと一緒で、買うと高いけど、簡単に作れます。

ナッツ類と、クミン、コリアンダー等を炒って混ぜるだけ

ちょっと美味しいお塩を使うのがポイントです。

お肉や蒸し野菜にふりかける、

オリーブオイルと混ぜてパンにつけるのがお勧めです！